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Recettes au Miel

Toutes les bonnes recettes savoureuses et faciles à réaliser
Qu’il soit d’acacia, de sapin, châtaignier ou encore « toutes fleurs », le miel remplace volontiers le sucre dans de nombreuses recettes sucrées comme salées. Incontournable dans la recette du pain d’épice, le miel sucre et parfume de nombreux autres desserts : gâteaux, glace, salades de fruits, etc. En cuisine, il permet de préparer de délicieuses marinades et sauces sucrées-salées : miel-sauce soja, miel-vinaigre balsamique… Le miel caramélise sous l’effet de la chaleur et permet ainsi de laquer joliment les viandes. Alors tous à vos pots et… merci les petites abeilles !

Poulet Croustillant au Miel et Sésame

http://www.youtube.com/watch?v=qn8B_3ku6yQ Ingrédients  Pour 4 personnes 500 g de blanc de poulet  Panko ( chapelure japonaise) 3 cuillères à soupe d’huile Sel / Poivre 1 cuillère à soupe d’huile de Sésame 1 cuillère à café de Gingembre 125ml de bouillon de poulet 60ml sauce soja 60ml Miel  1 cuillère à soupe de vinaigre blanc 50ml de …

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